Думаю, все пекли или пробовали у кого-то это печенье! Чудесное! Знакомое с детства! Вкусное! И делать очень легко!
Итак, нам понадобится:
Творог- 200г,
Мука- 200г + для раскатки,
Сливочное масло или маргарин (типа "Пышка")- 70г,
Яйцо- 1 штука,
Разрыхлитель- 1 пакетик
1 пакетик ванильного сахара
2 ст л растительного масла (для "обмакивания" кружочков перед тем, как посыпать их сахаром)
Сахар (песок) 150 гр
Итак, что мы делаем:
1. Масло растопить, смешать с творогом, яйцом и просеянной мукой,добавить разрыхлитель и вымешать тесто (оно должно быть мягкое).
2. Поставить тесто на 30 мин в холодильник.
3. Тесто раскатать вырезать кружочки.
4. смазать кружочки растительным маслом - окунуть в сахар, сложить вдвое, обмакнуть одну сторону в масло и в сахар,еще раз сложить сахаром внутрь и еще раз окунуть в сахар внешнюю сторону.
5. Выложить на бумагу для выпечки. Печь при 200С около 20 минут.
