Имбирно-медовые пряники

Лакомство, красивый сюрприз-подарок к рождеству, милый комплимент, сделанный своими руками - что может быть лучше? Медово-имбирный пряник!

Что нам нужно:

сахар - 100 гр

мед - 170 гр

молотый душистый перец - 1,5 ч л

молотая корица- 1,5 ч л
молотая гвоздика - 1,5 ч л

молотый имбирь- 1,5 ч л

яйцо 1 шт

сода  - 2 ч л

сливочное масло - 130 гр

мука 550 гр

для глазури:

сахарная пудра - 200 гр

яичный бело - 1 шт

Смешать сахар, мед и пряности, довести до кипения, добавить соду и быстро размешать - смесь должна сильно вспениться. Добавить остальные ингредиенты, замешать тесто до однородности.

раскатать, вырезать различные формы пряников. выпекать 15-20 мин при t 180-200C.

Остудить пряники. Взбить белок с сахарной пудрой. Украсить пряники!