Универсальный и быстрый ужин - паста, под рукой оказались любимые и очень популярные у меня в семье пенне.
Итак, нам нужно:
макаронные изделия типа "пенне" (или любые на ваш вкус и выбор)
150 гр мороженных креветок (крупных)
150 мл жирных сливок
2 ст л оливкового масла
1 ст л хрена с васаби (Haas)
1 ст л кукурузного крахмала
соль перец по вкусу
тертый сыр (пармезан)
Итак, пока отвариваются макароны до состояния al dente, приготовим соус: в сливках тщательно размешаем кукурузный крахмал, добавим ложку оливкового масла с запахом. На сковороде (хорошо разогретой) обжарим креветки, зальем их сливочной смесью и дадим потушиться на медленном огне, помешивая мин 5-7.
Когда макароны готовы, выложить на тарелку, полить креветочным соусом, посыпать сыром.
Комментариев нет:
Отправить комментарий