Предлагаю вариацию на тему блинов - рецепт супер-тонких блинов, что важно, если вы собираетесь их чем-то начинять.
Итак, нам нужно:
1200 мл молока
1,5 стакана муки
1,5 стакана крахмала (кукурузного или картофельного)
4 ст л сахара
4 яйца
4 ст л растительного масла +еще немного для жарки
щепотка соли
Начнем с того, что взобьем яйца, сахар, соль, 600 холодного молока и муку с крахмалом до состояния, когда не останется комочков. Добавим масло. Оставшееся молоко подогреем и вольем в блин
ную смесь. Оставим на 2-2,5 часа. После этого будем выпекать на хорошо разогретой сковородке, ну и конечно, подавать с любимыми начинками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий