Решила пофантазировать - маффины с абрикосом - получилось весело.
Нам понадобится:
500 гр консервированных половинок абрикоса
150 гр йогурта
300 г муки + разрыхлитель
300 гр сахара
3 яйца
150 гр растительного масла
цедра 1 лимона
Итак, яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, муку с разрыхлителем, масло, потереть цедру лимона. Тесто выложить в формы для маффинов так, чтобы формы были заполнены на 2/3. Сверху положить 1/2 абрикоса. Выпекать в разогретой духовке 25-30 мин при температуры 200С. Дать остыть и украсить сахарной пудрой, или глазуровать абрикосовым джемом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий