Черничная шарлотка с грецкими орехами

В очередной раз решила поэкспериментировать с  рецептом классической шарлотки.

Итак, нам нужно:

200 гр муки

4 яйца

200 гр сахара

1 ч л ванильного экстракта или пакетик ванилина

7 гр разрыхдителя

7 гр улучшителя муки

2 ст л кукурузного крахмала

2 яблока
150 гр замороженой черники
100 гр грецких орехов (крупно порубленных)

1 ст ложка сахара
1/2 ложки кукурузного крахмала

Для начала взбить яйца с сахаром до увеличения в объеме, добавить ванилин и муку с улучшителем и разрыхлителем. Взбить, добавить кукурузный крахмал.

Яблоки порезать, добавить сахар, ванилин и крупно рубленые грецкие орехи. Ягоды припылить кукурузным крахмалом и  смешать с остальной начинкой

В хорошо смазанную форму для кексов выложить начинку.  Сверху выложить теста. Дать им немного постоять, чтобы тесто опустилось. Выпекать 50-60 мин в хорошо разогретой духовке.