Эмпанадасы со шпинатом

Красивая закуска - чудесные эмпанадасы со шпинатом.

Нам нужно:

1 упаковка слоеного теста

450 гр шпината

1 большая луковица

1 ст л  коричневого сахара

щепотка соли

3 яйца, сваренные вкрутую

Приготовим начинку - обжарим лук на растительном масле с добавлением 1 ст л коричневого сахара и с солью. Добавим шпинат и проготовим мин 5, перемешав с луком. Вареные яйца накрошить и добавить к шпинату с луком.

Тесто раскатать, вырезать большие кружочки. На центр выложить начинку. Сложить пополам и запечатать края вилкой. Эмпанадасы смазать смесью молока и растительного масла. Выпекать в разогретой духовке в течение 20 мин при температуре 200С.