Ключевое слово здесь - быстрые:))) это особенно ценно. Это будет основой нашей пятничной закуски и основой субботнего завтрака - двух зайцев одним выстрелом!
Для блинчиков нам нужно:
400 мл газированной воды
250 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
2 ст ложки сахара
щепотка соли
4 ст л растительного масла
Ингредиенты взбить миксером (в порядке, в котором они указаны в списке). выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной маслом.
для начинки:
150 гр слабосоленой семги/ подкопченого лосося или любой другой соленой красной рыбы на ваш вкус
пучок укропа
150 гр сыра маскарпоне
Мелко нарезать зелень, растереть с маскарпоне. Смазать блин смесью зелени и сыра, в середину положить тонкие ломтики лосося/рыбы, свернуть трубочкой. Положить минут на 20-30 в холодильник. Перед подачей рарезать каждую трубочку на 2 части наискосок.
Комментариев нет:
Отправить комментарий