Итак, средиземноморский пейзаж продолжает навевать морскую тему, и рыбный день продолжается. Сегодня утром был куплен свежий хек - lluc на местном наречии, он был тут же выпотрошен и готов к приготовлению.
Итак, рыба опять порционная, то есть рыбинка на человека.
+ стакан белого вина
соль и черный перец
пучок свежего базилика
пучок свежей мяты
Рыбу выложить в противень. посолить и поперчить. Внутрь каждой рыбны положить по веточке базилика и мяты. Сверху покрошить листояки базилка. Залить стаканом белого вина. Накрыть противень фольгой и поставить в духовку на 30 мин. И вот он чудесный ужин готов!
Комментариев нет:
Отправить комментарий